Cake nature ou ordinaire

Cake ordinaire

Cake_nature

Une recette très simple, rapide et bien pour les débutants, qui s’accommode bien à plusieurs garnitures

leregalgourmand

Cake nature vidéo de mon collègue Gautier

Ingrédients pour 8 pers

• 150 à 200g de sucre
• 225g de farine
• 4 œufs
• 12 cl d’huile ou de beurre fondu
• 12 cl de lait ou crème liquide
• 2 c à café de levure chimique ou 8g
• du sucre vanillé ou une cuillère à soupe de fleur d’oranger

Préparation

• ÉTAPE 1 Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6). Mélangez les œufs, le sucre et battez bien pour que la préparation mousse, puis ajouter le lait liquide, mélangez, ajoutez la farine et la levure chimique. Veillez à bien mélanger le tout. Ajoutez le sucre vanillé ou l’arôme, mélangez. Quand l’appareil est lisse et homogène (le mélange) ajouter l’huile ou le beurre fondu.
• ÉTAPE 2 Mélangez délicatement le tout.
• ÉTAPE 3 Moulez après avoir graissé les moules et faites cuire dans un four chauffé à 180°C (thermostat 6) pendant 35 minutes environ.