Pâte à chou

Cette pâte est une pâte soufflée et cuite en deux temps. Pour que cette opération de soufflage puise bien se faire, il convient de respecter ces étapes. Voyez comment ce la se passe dans la recette suivante

Madeleines très rapides

Cette recette vous permettra de faire des madeleines très rapidement à condition de les laisser bien se rafraichir au frais. Vous aurez une excellent bosse comme on les aime.

Tuiles aux amandes

Une recette très simple et délicieuse. vous pouvez utiliser de la poudre de noix d’acajou à défaut de la poudre d’amandes. il est aussi possible d’effiler ses noix d’acajou avec une mandoline si vous voulez sentir dedans des petits morceaux de noix, le résultat est époustouflant. vous pouvez aussi utiliser des pépites de chocolat pour ceux qui sont fans du chocolat

Macarons faciles inratables

Les macarons sont de petits biscuits secs et craquants à l’extérieur et fondant à l’intérieur. C’est un classique de la pâtisserie française. il en existe de plusieurs sortes et de plusieurs couleurs. Vous pouvez bien les adapter à votre environnement.

Galettes nantaises béninoises au sésame

Les galettes nantaises sont des biscuits sablés, elles ne sont pas d’origine béninoises, bien sûr, mais j’ai pu modifier aussi cette recette en y ajoutant un ingrédient local : les graines de sésame et ça a vraiment bon goût.