GLACE A LA GOYAVE


GLACE A LA GOYAVE  

Préparation : 25 minutes

Temps de repos : 4 à 8 heures.

Composants

12 à 15 goyaves mûres,

4 grosses cuillerées de sucre,

3 cuillerées rases de lait en poudre.

 

Technique de préparation.

Peler les goyaves et les passer au moulin à légumes, afin de les réduire en crème. Mettre  le sucre et le lait en poudre dans un récipient. Bien mélanger et incorporer peu à peu la pulpe de goyave moulue.

Lorsque le mélange est bien homogène, le verser dans une sorbetière ou dans un moule en verre ou en plastique, puis le placer dans le congélateur du réfrigérateur pendant une nuit. Si le congélateur est très froid, quelques heures suffisent.

Au moment de servir, démouler et découper en cube. Servir avec des gâteaux secs.

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