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Février – Un des mois les plus froids, mais ludique et gourmand!

Montréal en lumière, Saint-Valentin, relâche scolaire … Février est un prétexte fabuleux pour vous offrir différents cours culinaires créatifs, divertissants et instructifs.

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Montréal en lumière

En février et en mars, des cours culinaires axés sur la cuisine de l’Argentine. Empanadas, grillades, chicharonnes, Chimichurri, relish, poisson légèrement fumé, et plus encore. Une cuisine d’ailleurs savoureuse, pleine de chaleur et réconfortante.

> Consultez la fiche du festival

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Séduction pour deux

Nos cours « Séduction pour deux » donnés à Québec sont complets, mais pourquoi ne pas offrir une carte-cadeau ou consulter nos leçons en ligne. Apprenez rapidement à cuisiner génoise, pâte à choux, crème pâtissière et plus encore. Gâtez votre chéri(e) en lui cuisinant un repas inoubliable.

> Visitez notre site

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Relâche scolaire

La relâche scolaire approche bientôt! À la journée ou à la semaine, nous avons différents forfaits pour occuper vos enfants et adolescents. Cuisine asiatique, italienne ou française; tout un monde de saveurs à découvrir. Service de garde et lunchs inclus!

> Réservez votre place

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Au menu cette semaine

Infos

Une recette pour séduire

Gâteau au chocolat du Yucatan.

> Consultez la recette

Infos

Astuce de la semaine

Un chocolat mis à fondre devient granuleux?
Le chocolat a trop cuit et a commencé à brûler! S’il ne goûte pas le brûlé, vous pouvez tenter de le récupérer en y incorporant de la crème 35% pour le détendre et ensuite le passer au tamis avant de l’utiliser dans votre recette.

Dans le cadre du festival Montréal en lumière

Infos

En vedette à Montréal
Rallye gourmand Argentine

23, 27 février ou 1er mars
Début du cours : 18 h 30
Durée : 3 h

Réservez votre place!
23 février | 27 février | 1er mars

Infos

En vedette à Montréal
Mets et vins Argentine

Samedi 2 mars
Début du cours : 18 h 30
Durée : 3 h

> Réservez votre place!

Ne manquez pas nos cours en succursale!

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En vedette à Québec
Poissons

27 et 28 février
Début de cours : 18 h
Durée : 6 h

> Réservez votre place!

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En vedette à Québec
Cuisine du Moyen-Orient

Samedi 2 mars
Début du cours : 9 h 30
Durée : 6 h

> Réservez votre place!

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En vedette à Laval
Cuisine italienne classique

Vendredi 1er mars
Début du cours : 18 h
Durée : 3 h

> Réservez votre place!

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questions

Partager le savoir-faire culinaire.

Communiquez avec nos chefs en soumettant vos questions par courriel à l’adresse :
questions@academieculinaire.com

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